Rau củ là loại thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên có rất nhiều bé không chịu ăn rau và thường xuyên phớt lờ chúng. Các bố các mẹ hãy cùng tìm hiểu lợi ích từ việc ăn nhiều rau và những cách mà phương pháp Montessori sẽ áp dụng để bé tự ăn và thích ăn món thức ăn này.
Lý do bé cần ăn rau
Rau có nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng với con người
Trong rau có chứa rất nhiều vitamin như A,C,D,E… và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể con người, đặc biệt ở trẻ cần iot, magiê, natri, kali, canxi, florua… Bên cạnh đó, chất xơ trong rau là liều thuốc quý để loại bỏ các chất dư thừa, bao gồm cả những chất gây ung thư quyện trong bã thức ăn ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, lượng nước có trong các loại rau củ cũng rất cần thiết cho bé mỗi ngày. Khi cho bé thường xuyên ăn kèm rau với nhiều loại thực phẩm khác bạn sẽ giúp tránh được bệnh béo phì, do lượng calo và chất béo có trong rau rất thấp.